Vintersådden tar sig

Spenat är ett fantastisk gröda, som klarar vintertemperaturer alldeles utmärkt! Den här sådden fixade nätter med sådär 12 minusgrader i mitt växthus, utan isolering eller tilläggsvärme. Jag har haft sålådan täckt med fiberduk. Nu ser spenaten så här fin ut och jag har gott hopp om att kunna knipsa några blad till salladen om ett par veckor.

Spenat på tillväxt, trots den kalla våren.