Sign up with your email address to be the first to know about new products, VIP offers, blog features & more.

You are viewing Köksträdgården

På besök i slott och koja

Som vanligt har jag inte hunnit med hälften av alla de trädgårds- och parkbesök jag hade velat göra i sommar, men några blev det! Här är tre trädgårdar i slott och koja, eller i alla fall kolonistuga – Stjernsunds slottsträdgård strax norr om Vättern, museet Artipelags takodlingar och Tantolundens klättrande lotter. De olika typerna av trädgård tycker jag visar att det finns en trädgård för varje miljö, klimat och människa.

När det gäller Artipelag kan jag också tipsa om den fina utställningen om engelska Bloomsburygruppen, som pågår till 30 september. En av de starkaste personligheterna är Vita Sackville West som tillsammans med sin man skapade den underbara trädgården i Sissinghurst.

Utsikt från terrassen vid Stjernsunds slott.

Torktålig takodling i skärgårdsmiljö på Artipelag på Värmdö utanför Stockholm.

Tantolundens klättrande kolonilotter på Söder i Stockholm.

Några glädjeämnen

Det är oändligt mycket som har torkat bort i trädgården i sommar, och så här på sensommaren är det lite skralt med glädjeämnena. Vill jag vara säker på att få lite färg och doft måste jag gå in i växthuset, Thai chilin är väldigt fin och Apricot Dream är en av många härliga tomater. Älskar att göra sallader som lyser i olika nyanser!

Vid grinden har jag en hortensia som jag gläds åt varje dag när jag kommer hem, och häromdagen möttes jag av en amiral. Det är väl ett tecken på att jag gör någonting rätt i trädgården, med lite vilda platser och blommor som lockar både bin och fjärilar.

Önskar dig en trevlig helg, men några gröna glädjeämnen!

När örterna tar över

Den här tiden börjar det kännas som om all grönska växer mig över huvudet, speciellt i min kryddträdgård som har fått både sol och vatten – även om det inte har kommit i form av regn. Men i går tog jag mig samman och plockade lite örter och gjorde mitt örtsalt. Ungefär fyra delar örter till en del flingsalt blir en vansinnigt god krydda! Jag mixar i matberedaren och torkar på stora fat. På vintern använder jag den till absolut allt, från rotfrukter i ugn till grytor och soppor.

Om du tycker att det varit lite tyst från min horisont några dagar beror det på att jag varit ledig. Och så förstås gör vi klart alla tidningar inför sommaren, så att det finns något härligt att ta del av för dig och alla andra kära läsare.

Ha det fint i sommarkvällen!

Min kryddträdgård är ett enda grönskande hav.