Sign up with your email address to be the first to know about new products, VIP offers, blog features & more.

Design för ett hållbart hav

Svenskt Tenn har sedan några år tillbaka haft utställningar på temat hållbarhet i samarbete med Beckmans och Beijerinstitutet.

I år är havet verkligen i ropet, och fokus för de flesta organisationer som jobbar med hållbarhet. Det har även Svenskt Tenn och Beckmans tagit fasta på i en väldigt fin och lärorik utställning som heter Transformation”. Med filmer, installationer och böcker ger Beckmans elever i Visuell Kommunikation nya ingångar till ämnet.

– Studenterna vill väcka känslor och få oss att tänka till. Genom sina arbeten lyfter de högaktuella frågor som vad överexploateringen av haven leder till, hur det påverkar oss och vad kan vi göra för att förändra situationen,

10 ekobutiker där du kan budgetfynda

Flera av mattorna i Åhléns vårkollektion är gjorda av återvunnet material.

Januari. Med lite lätt ”efter festligheterna”-baksmälla och ganska tunn plånbok. Det är nu vi som jobbar på magasin brukar passa på att tipsa om budgetfynd i butikerna. 😉

Själv har jag landat i detta, vilket kanske är det bästa budgettipset (?!): ”Don´t buy what you don´t need”.
Det är absolut inte så att jag är helt fläckfri. Jag trillar dit ibland och beställde senast igår en modeaccessoar i läder (kan bäst beskrivas som en hybrid mellan hängslen och halsband) som jag tänker kommer att förgylla de outfits jag redan har.

Så miljövänliga är årets inredningstrender!

Fantastisk tapet av holländska Ellie Cashman.

I januari varje år bjuder trendspanaren Stefan Nilsson in till Stora trenddagen, där han lyfter fram de viktigaste trenderna inom främst inredningsvärlden (men även mode, mat och hälsa).

Om återbruk var förra årets ”miljötrend” är rättvisa löner och arbetsförhållanden årets fokus eftersom ”Vi svenskar inte orkar engagera oss i mer än en fråga i taget ”, enligt Stefan. Min förhoppning är att återbruk börjar bli så självklart att vi inte behöver lyfta det lika mycket längre – men jag tror att vi kommer att behöva hålla flera tankar i huvudet samtidigt.

Veckans vardagsvego: Majsplättar med avokadogucka

Det är lite plätt-tema på min matlagning just nu. Jag har provlagat ett recept av suveräne Mattias Kristiansson, men använt vanlig yoghurt i stället för soja, bland annat. Sjukt gott med avokadoguckan till!

Majsplättar med avokadogucka

3,5 dl majsmjöl
1 tsk salt
0,5 tsk bakpulver
0,5 gul lök
1/2 grön paprika
2 msk färsk koriander
2,5 dl turkisk yoghurt
0,5 dl vatten
2 msk olivolja
1 dl majskorn

Avokadogucka:
2 avokador
2 vitlöksklyftor
1 msk fryst persilja
1 msk olivolja
1 msk rödvinsvinäger
1 tsk agavesirap
2 tsk torkad oregano
salt,

Här är mitt kök!

Igår var min kollega Matilda och fotograf Magnus Selander hemma hos mig. Efter 9 år i vårt kära kedjehus har vi renoverat vårt kök från grunden – så vi har ju verkligen hunnit tänka igenom hur saker och ting ska fungera och se ut. 😉

I Hus & Hem nr 4, som kommer i butik den 27 februari, tänkte jag dela med mig av några tips om sådant som är bra att tänka på när man planerar sitt kök. Min man och jag har kompletterat varandra väldigt bra med olika ”käpphästar” som vi har. Det enda vi egentligen fastnade på var mängden fogar det finns att välja på…

Vi är många som älskar second hand!

Vardagsrum a la Svenskt Tenn.

Jag vet inte hur det ser ut i er bekantskapskrets, men i min har verkligen handeln med second hand ökat rejält! Varenda vän letar och säljer kläder och inredning på Tradera, åker på loppisar och byter grejer med varandra.

Min dotter brukar få en massa kläder från en grannfamilj, och när hon vuxit ur dem har hon kompisar som är ett år yngre som får ta vid. Perfekt ju – det är ju inte direkt så att de hinner slita på kläderna så mycket innan de hunnit växa ur dem.

Miljövänligt hemma: Sovrummet

Sängkläder av ekologisk bomull, från Chhatwal & Jonsson.

Förra veckan startade jag en miljövänlig inredningsskola där jag skrev om plastbantning i köket. Det bästa är att det oftast är bra ur en hälsoaspekt också, eftersom man får bort material som innehåller plaster, mjukgöringsmedel, flamskyddsmedel och annat.

Ett annat rum som jag gärna lägger krut på när det gäller att inreda ekologiskt är sovrummet – där vi ju faktiskt spenderar merparten av vårt hemmaliv. Här kommer tips om hållbara alternativ till mysrummet nummer ett:

Sängkläder
Välj: Bäddtextilier av till exempel lin,

Tjänsten som hjälper dig att resa mer miljövänligt

Ta tåget till konferensen! Foto: Inlandsbanan.

Just nu är många av mina vänner och bekanta i Thailand eller andra varma länder. Jag skulle ljuga om jag skrev att jag inte var aningen avundsjuk vid tanken på värmande sol och salta bad…
Samtidigt har vi tagit beslutet att inte flyga utomlands varje år – för miljöns skull. Ett beslut som jag är stolt över.

Att flyga mindre tycker jag är svårast när det gäller miljöfrågan. Jag älskar att se nya landskap och träffa nya människor – gärna där det är varmt och soligt! Därför blir jag så glad varje gång jag läser om framgångar på temat ”hållbart resande”.

Veckans vardagsvego: Supergoda paprikaplättar

Av Posted on Inga taggar 0

Jag har försökt ta lite nya grepp på vardagsmaten på sistone. Till exempel så älskar mina barn plättar. Och jag älskar rostad paprika. Här jag jag kombinerat bådadera för att få till en mer matig variant av rätten.

Supergoda paprikaplättar
ca 16 st (små)

2 medelstora röda paprikor
1,25 dl mjölk/växtmjölk
1,25 dl vetemjöl
1 krm bakpulver
0,5 tsk salt
svartpeppar
3 ägg, lätt vispade
3 msk finhackade svarta oliver
2 msk finhackad färsk basilika
Olivolja till stekning

Till servering:
Chévre och/eller creme fraiche

Skär paprikorna i halvor och lägg på bakpapper på en ugnsplåt med snittytorna nedåt.

Miljövänligt hemma: Så har jag plastbantat i köket

Köksredskap ”Grunka” i rostfritt stål, Ikea.

Jag tänkte inleda det nya året med en liten ”inredningsskola” i flera delar, som publiceras några onsdagar framöver.

Eftersom jag brukar få många frågor och reaktioner på det jag skrivit om plastbantning börjar jag där – genom att berätta hur det har gått med min egen plastbantning i köket. Jag har försökt minimera plasten i hela huset egentligen, men det känns viktigast i köket. Dels för att de flesta plastredskap ”svettas ut” byggstenar och tillsatsämnen som inte alltid är så bra för hälsan, dels för att plastavfallet blir som störst just där.