januari 2016

Veckans ekoshopping: I löv krukor

Leaf pot, 156 kr/st, Aveva-design.se. Förra veckan besökte jag branschmässan Formex, där inredningsfantaster från hela Skandinavien möts för några dagar. Och precis som jag skrev i min trendrapport så syns hållbarhetstankarna mer och mer. Här är en favorit från mässan, det kommer fler framöver. Vackra krukorna ”Leaf”, från Aveva, är handgjorda av återvunna tropiska löv i…

Veckans ekoshopping: I löv krukor Läs mer »

Veckans fokus: Välj rätt förpackning i mataffären

LED-lampor är energisnåla och bra, men den här förpackningen är det inte. Jag älskar att lära mig nya saker – och att driva denna blogg bidrar verkligen till det! Till exempel så har jag alltid trott att glas är väldigt bra som miljövänlig ”matförpackning” – tills jag läste Råd & Röns livscykelanalys, där de  följt förpackningar från råvara…

Veckans fokus: Välj rätt förpackning i mataffären Läs mer »

Veckans vardagsvego: Finfin soppa på fem ingredienser

Jordärtskocka är en favorit i rotsaksvärlden. Foto: Liselotte Lundström Ibland är det så skönt med recept som bara innehåller ett fåtal ingredienser. Jag gillar kryddor och att krydda, men ändå… Så här kommer en av min favoritsoppor! Jordärtskockssoppa med avokado 4 port 7-8 jordärtskockor (700 g) 8 dl vatten 2 msk grönsaksfond eller 2 tärningar…

Veckans vardagsvego: Finfin soppa på fem ingredienser Läs mer »

Veckans fokus: Två enkla sätt att äta mer miljövänligt

Hemmaodlade bönor ökar lusten att laga vego. =) Foto: Liselotte Lundström Det är några meningar som har etsat sig fast i mitt huvud, från föreläsningen med naturfotografen Mattias Klum som jag var på i höstas: ”Cirka 2,5 procent av jordens vatten är sötvatten. 70 procent av det går åt till att odla mat. Och slänger…

Veckans fokus: Två enkla sätt att äta mer miljövänligt Läs mer »

Veckans ekoshopping: Mumin räddar Östersjön

Årets muminmugg, 299 kr, Arabia. Östersjön är ett av världens smutsigaste innanhav. Avloppsvatten från de ca 85 miljoner människor som bor tunt havet, industriavfall, näringsämnen och gifter från jordbruk är några av orsakerna. Samtidigt visar en undersökning från forskarnätverket BalticSTERN att invånarna i de nio ländena kring Östersjön är beredda att betala runt 40 miljarder kronor per år för…

Veckans ekoshopping: Mumin räddar Östersjön Läs mer »