februari 2017

Veckans vardagsvego: Fusilli från Gotland med rucolapesto

Durumvete odlas vanligtvis i Medelhavsområdet, men nu lanserar Kungsörnen pasta av durumvete som odlats på soliga Gotland. Jag fick pressprov härom veckan och var förstås tvungen att testa – alltid positivt med närodlat, ju. Omdöme: Studsig pasta, som smakar precis som den ska! Fusilli från Gotland med rucolapesto 4 port 500 g fusilli 1 knippe sparris ev…

Veckans vardagsvego: Fusilli från Gotland med rucolapesto Läs mer »

Veckans vardagsvego: Fransk böngryta med färsk basilika

Det här är en favoritgryta som jag lagat i flera år. Snabblagad, billig, god – alla rätt! Fransk böngryta med färsk basilika 4 port 3 msk olivolja 1 röd lök, finhackad 1/2 stjälk blekselleri, finhackad 1 vitlöksklyfta finhackad 1/2 röd chili, finhackad 3 krm örtsalt 1 krm svartpeppar 1 krm kummin, mortlad 1 pkt kidneybönor 0,5…

Veckans vardagsvego: Fransk böngryta med färsk basilika Läs mer »

I Japan kallas det ”Shinrin-yoku” – eller skogsbad

Jag har alltid känt mig lite nördig. Som barn satt jag mycket för mig själv och läste böcker eller skrev egna berättelser. I gymnasiet undvek jag hårspray, puder, läkemedel (om det inte var absolut nödvändigt) och annat som jag tyckte var ”onaturligt”. Dessutom blev jag vegetarian – i en by där typ 95 % av alla…

I Japan kallas det ”Shinrin-yoku” – eller skogsbad Läs mer »