Häng med i The Sustainable Society!

När jag började plugga till journalist för sisådär 100 år sedan hade jag ett väldigt tydligt mål med utbildningen: Jag ville skriva om hållbarhetsfrågor – främst med fokus på miljö och klimat (som bekant handlar hållbarhet även om sociala förhållanden och ekonomi också).

I min klass gick också Maria Soxbo (som driver braiga bloggen Husligheter) – en av få som är doer och visionär i samma paket – och när hon frågade mig om vi inte skulle starta ett kollektiv med andra ekobloggare blev jag förstås eld och lågor! Som om det inte vore nog med de undersköna kollegor jag fått på Naturligt Snygg…

Veckans miljöhjälte: Leaf Republic räddar sommarfesten

Du vet den där känslan när du ska ha fest och inser att det blir jäkligt mycket disk att ta hand om, om du inte köper engångstallrikar? Kampen mellan latheten och det goda samvetet som genast startar…

Here I come to save the day! Det tyska företaget Leaf Republic har nämligen utvecklat en serie engångstallrikar gjorda av löv. De innehåller inget syntetiskt material, ingen tillsatt färg och inget klister, enligt tillverkarna. Istället sys löven ihop till tallrikar med hjälp av fibrer från palmlöv – och inga träd fälls i processen.

Lövtallrikarna är vattentäta, kan slängas i komposten och bryts ned inom 28 dagar (till skillnad från plast som tar flera hundratusen år på sig).

En hållbar framtid stavar Re-

Så lydde rubriken på ett pressmeddelande som jag fick till jobbet från högskolan i Borås. Och visst ligger det mycket i det. Kolla här bara:

Rethink
Reuse
Reduce
Restore
Recycle
Redesign
Retur

Det handlar alltså om att återbruka gammal skåpmat, så att säga, på alla nivåer. På personnivå kanske det handlar om att göra shorts av de trasiga jeansen eller bygga bord av spillvirke. På samhällsnivå till exempel om att återvinna så mycket glas eller plast som möjligt för att slippa producera nytt hela tiden.

Själv har jag surfat runt ganska mycket och tittat på återbruk/upcycling på sistone.

Veckans vardagsvego: Toast med avokadomousse och raffinerad topp

När jag blev vegetarian som 18-åring var Inga-Britta Sundqvist min stora matguru. Förstår varför, för när jag dammade av receptet och smakade på denna ljuvliga rätt svävade jag upp i sjunde himlen direkt. Citronen skördade jag dessutom från mitt eget citronträd förra veckan!

Toast med avokadomousse och raffinerad topp
3-4 port

3 avokador (guilty pleasure…)
2-3 msk nypressad citronsaft
0,5 msk dragon
1 dl creme fraiche eller ädelfraiche
örtsalt och svartpeppar efter smak

Topping:
0,5 dl finhackad rödlök
1-2 msk hackad kapris
2 msk chilisås
1 msk rapsolja
2 msk finhackad dill

Mixa avokadoköttet med citronsaft,

På våren blir jag skogstokig – på riktigt!

Jag är extremt förutsägbar. Ungefär den här tiden på året – möjligtvis med någon veckas marginal – blir jag helt skogstokig. Jag vill bara vara ute i naturen hela tiden och bannar mig själv för att jag valde ett yrke som innebär stationär placering framför en datorskärm 7-8 timmar om dagen.

Fantasin drar i väg och i tanken har jag redan blivit trädgårdsmästare, naturguide eller varför inte skogsrå?! De faktum att det kanske är svårt att ta semester på sommaren om man jobbar med trädgård, eller att det kanske inte finns så många jobb som naturguide kring Upplands Väsby,

Veckans miljöhjälte: Sjöpungen ska driva våra framtida bilar

Jag har faktiskt skrivit om detta under till manteldjur förut, klicka här för att läsa. Men nu verkar det vara nära på allvar, att sjöpungarna kan bli ett seriöst alternativ till fossila bränslen.

Företaget Marin Biogas AB i Lysekil odlar redan idag sjöpungar i stor skala. Nu inleder bolaget också ett samarbete med Luleå tekniska universitet (LTU) för att hitta ett sätt att tillverka bioetanol till bilar och andra fordon av sjöpungarnas cellulosarika ytterhöljen, alltså själva ”mantlarna”, på ett effektivt sätt.

 – Tidiga försök som vi gjort, visar att vi nu uppnår 85 procents utbyte vid tillverkning av etanol från sjöpungens cellulosa.

Test: Lily Lolo Natural Mascara

Av Posted on 0 Inga taggar 0

Att hitta rätt mascara tycker jag är ganska svårt. Både när det gäller ”giftmascara” och när det gäller naturlig mascara. Jag satsar mest på ögonen när jag sminkar mig (typ inte alls på övriga ansiktet till vardags), och därför har både mascara och kajal varit viktigaste makeup-produkterna för mig. Förutom när jag var riktigt hardcore på gymnasiet och inte ville använda något onaturligt – varken smink eller hårspray eller annat. =)

Une är bästa mascaran jag testat hittills, men när jag läste att de ska lägga ner sin produktion blev det dags att testa nytt igen. Here we go!

Nytt och ekologiskt vid diskbänken

Att det faktiskt är bättre att diska i maskin än för hand, tror jag att de flesta vet vid det här laget. Men vi har till exempel gammalt porslin med guldkant – arv från makens farföräldrar – som vi inte vill riskera att förstöra. Och glas som inte passar i diskmaskinen. Plus att vissa saker – som köksknivar och vissa kastruller – håller mycket längre om man diskar dem för hand.

Det jag försöker göra är att välja diskmedel, disktrasa och annat som är hållbart och ekologiskt i stället. Här är några nyheter och gamla favoriter.

Diska ekologiskt designtorget

 

Hur miljövänlig är du?

Jag har börjat veckan med en riktig nagelbitare: Att kolla hur miljövänlig jag egentligen är.
Jag vet att min familj och jag är bra på vissa saker: Vi har grön el och värme huset med hjälp av luftvattenvärmepump. Vi källsorterar i stort sett allt. Vi åker mycket kollektivt, slänger väldigt lite mat och så vidare. Jag vet också att vi är kassa på vissa saker: Vi har svårt för att avstå den där flygresan vi gör (nästan) varje år, vi köper inte så mycket second hand (även om jag tror att vi konsumerar relativt lite) och vi kör en dieselbil.

Veckans vardagsvego: Risi bisi med lite sting!

Risi bisi betyder ris och ärtor och är en variant på risotto. Här har jag tagit mig lite friheter i tolkningen av rätten, genom att tillsätta frysta sojabönor och annat smarrigt.
Det här är också en rätt som är väldigt lätt att komplettera med kyckling, fisk, halloumi, ägg, friterad tofu etc – för att på så sätt tillfredsställa olika smakpreferenser.

Risi bisi med lite sting
4 port

2 dl avorioris
2 msk grönsaksfond i 8-9 dl vatten
1 msk olivolja
1 rödlök i skivor
2 vitlöksklyftor i skivor
1 tsk curry
3 dl strimlad purjolök
1-2 msk sweet chilisås
1 msk ostronsås
2 msk soja
Ev chiliflakes eller Chili explosion
ca 125 g frysta sojabönor
8-10 cocktailtomater,