Vilken sorts textil är bäst egentligen – och några snygga sommarklänningar

Volangklänning i lyocellmix, H&M. Off shulder-klänning av ekologisk bomull, People Tree. Klänning i avslappnad modell, av tencel, Wearethought.com. Fairtrade-klänning, Gather & See.

Det har skrivits ganska mycket om hur vi kan konsumera mode på ett mer miljövänligt sätt – åtminstone i de nätverk jag är med i eller följer.
Allra viktigast är det att använda kläderna länge, enligt forskarna – det och fler tips har jag delat med mig av här.

Men om man ändå ”behöver” en ny blus eller så: Vilket material är egentligen bäst?
Sveriges Konsumenter har satt ihop en riktigt bra lista,

Bästa tipsen för en lyckad vandring med barnen

Om några veckor bär det av med familjen mot svenska fjällen igen. Den här gången med Grövelsjöns fjällstation som utgångspunkt. Jeez, vad jag längtar!

Jag har själv varit lite tveksam till att ta med barnen på vandring men förra årets fjälltur är bästa semestern vi haft tillsammans, om ni frågar mig. Och vi träffade flera familjer med ännu yngre barn ut på fjällen – som även de verkade hur nöjda som helst.

Jag tänkte dela med mig av det som jag tror var nyckeln till framgång för oss (de flesta kan appliceras även på vandringar som inte är i fjällen):

Vandra med kompisar
Vi åkte till fjällen med en annan familj,

Veckans vardagsvego: Vegetarisk pad thai

Jag fullkomligen älskar pad thai. Definitivt topp 5 bland maträtter i min bok. Men jag jagar fortfarande efter det perfekta hemma-receptet på rätten. Nedanstående recept blev bra, men jag har inte hittat den ultimata ingredienslista än… Testa gärna och återkom med feedback!

Vegetarisk pad thai
4 port risnudlar

Jordnötsdressing:
2 msk ingefära, riven
2 vitlöksklyftor, pressade
2 msk flytande honung
1,5 msk vitvinsvinäger
1-2 tsk sambal oelek
3 msk japansk soja
1 stor lime,

Lyxen att ha ”ett land” att åka till

Jag har alltid stört mig lite på stockholmarnas sätt att säga ”Jag ska åka ut till mitt land i helgen”. För mig illustrerar det till viss del det faktum att vi (jag tillhär väl egentligen själv Stockholmarna numera) ofta invaderar landets populära resmål och driver upp priserna så pass att lokalbefolkningen ibland har svårt att bo kvar, på grund av för hög fastighetsskatt etcetera.

Men det var en lång parentes. Jag har själv inget eget ”land”. Men vi har lyxen att kunna åka ut till mina svärföräldrars lantställe, i stort sett när vi vill. Och varje gång vi gör det känner jag hur stressen rinner av mig så fort jag kliver ur bilen och börjar gå mot den rödmålade sportstugan från slutet av 1960-talet.

Test: Kanske världens bästa salva från Neal´s Yard!

Nu kommer ni att tro att jag är köpt av Neal´s Yard. För min hyllning kommer att vara onyanserad. Men jag är helt sponsrad (och har hittills alltid varit det).

Neal´s Yard Remedies Wild Rose Beauty Balm: Första gången jag testade salvan hade jag fått den i present (förpackningen ser annorlunda ut nu). Jag använde den mest som nattkräm under perioder då jag hade extra torr och fnasig hy. Ungefär likvärdigt med en bra ansiktskolja.
När jag fick munsår fick jag för mig att testa salvan igen – jag hade hört att salvan funkar mot det mesta.

Här hittar du Sveriges naturpärlor!

Tolg, en kyrkby vid Tolgasjön i Kronobergs län, är en av våra svenska pärlor. Foto: Christina Jonasson.

Sugen på att upptäcka mer av Sverige i sommar? Det är jag. Ju mer jag ser av vår vackra natur, desto mer vill jag upptäcka.
Det är ganska knäppt egentligen. Jag har ju alltid älskat att vara ute i naturen. Men under många år har jag varit fast i tanken på att det inte är riktig semester om man inte åker till ”solsäkra” ställen, utanför landets gränser.
Men de senaste åren har min familj och jag tänkt om och spenderat somrarna i Sverige i stället – och jag saknar inte utlandsresorna för fem öre.

Veckans vardagsvego: Ostpaj toppad med primörer

Här serveras en paj som är perfekt att göra till midsommar! Matig, vacker och lagom mycket karaktär på ostsmaken. Sen kan man ha vad man vill till – bröd, fisk, kyckling eller annat som passar sällskapet.

Ostpaj toppad med primörer
6-8 bitar (en rund ”vanlig” pajform)

Pajdeg:
75 g smör
1 stor, kokt potatis (ca 100 g)
2 dl havregryn
2 dl vetemjöl
1 krm örtsalt
2-3 msk kallt vatten
ev sesamfrön

Fyllning:
1 ask ricotta
2 ägg
1,5 dl vispgrädde
ca 100 g riven gratängost
ca 50 g riven västerbottenost
salt

Topping:
2 gröna sparrisar,

Dagens utflykt: De vilda blommornas dag

Växterna som syns är ängsklocka och stinknäva.

Idag har sonen och jag hängt med Naturskyddsföreningen igen. Idag arrangerades nämligen ”De vilda blommornas dag” på orter över hela landet (även utanför landsgränsen för den delen – människor i Norge, Finland, Island och Danmark har också gått på blomstervandringar idag).

Superkul! Vår guide var publikfriande nog att lyfta fram giftiga växter – vilket sonen och hans kompis förstås tyckte var extra intressant. Till exempel skelört, som tillhör familjen vallmoväxter, och har en orange, giftig mjölksaft.
Vi fick också veta att stinknävan förmodligen fick sitt namn efter kung Robert II av Frankrike, 

Det är lätt att äta mer miljövänligt – så här gör jag!

Världens godaste thai-inspirerade gryta, som jag gör på de rotfrukter som finns hemma.

När jag blev vegetarian som 18-åring var det av en huvudsaklig anledning: Att spara på jordens resurser. Vi hade nämligen läst i skolan att det går åt 10 gånger så mycket resurser för att producera ett kilo djurprotein jämfört med protein från växtriket. Miljömupp som jag var redan då, så gick budskapet rakt in i hjärtat.

Jordens kött- och mejeriproduktion påverkar klimatet lika mycket som alla transporter (bilar, flygplan, båtar och lastbilar) tillsammans enligt Naturskyddsföreningen med flera.
Att byta ut 1-2 måltider i veckan till vegetariskt skulle alltså kunna gör alltså väldigt stor skillnad.

Bygg en bivattnare – och fyra andra sätt att rädda våra bin

Foto: Jakob Broström/Naturskyddsforeningen.se.

En av de mest hjärtevärmande klickraketerna denna vecka är nog Naturskyddsföreningen tips om hur vi på ett väldigt enkelt sätt kan hjälpa vara bin att överleva – nämligen genom att bygga en bevattnade!

Vad är det då? Jo, det är en lika enkel som genial konstruktion, bestående av en pajform med vatten – och en massa glaskulor!

Gör så här:
* Ta en pajform eller en låg skål och fyll den med vatten och spelkulor (eller små stenar). Kulorna ger bina någonstans att landa så att de inte riskerar att drunkna när de dricker.