Jag älskar drinkar som är enkla att blanda och som känns fräscha och läskande på sommaren. Hemskt gärna med citron och lime. Inför helgen delar jag med mig av två favoritdrinkar – en med och en utan alkohol.
Capri di tonic
Det här receptet fick jag av en kompis. Jag tycker Limoncello i sig är på gränsen till för sött – men i sällskap med lite citron och mynta blir det fräscht och läskande. Serveras med fördel i kanna!
1 del Limoncello di Capri
4-5 delar Tonic water
Myntablad
Citronskivor
Massor av is
Börja med att fylla kannan med ca 1/4 is. Häll sedan upp valfri mängd Limoncello di Capri i den. Addera sönderrivna myntablad, citronskivor som du mortlar lite och till sist tonic. Servera!
Alkoholfri Lemon Squash
Recept av Martin Löf som gillas skarpt av mina barn.
(1-2 små personer)
6 cl färskpressad citron
2,5 cl sockerlag
1 sodavatten
1-2 citronskivor
is
Fyll ett glas med is. Häll i citronjuice och sockerlag (cirka hälften av måtten ovan om du gör två drinkar) och rör om.
Fyll upp med sodavatten och dekorera med en citronskiva.