Sjöpungen to the rescue!

Foto: Wikimedia En lösning på världens bränsleproblem stavas sjöpung (man bara måste älska det  namnet). – Av de substrat som finns tillgängliga i dag, som exempelvis matavfall, är mängderna begränsade. Om man ska utöka biogasproduktionen i framtiden så måste man ha något ytterligare. Då kan exempelvis sjöpungar vara en pusselbit i helheten, säger Kalle Svensson, handläggare på…

Sjöpungen to the rescue! Läs mer »

Veckans vardagsvego: Tortellinisoppa

I gränslandet mellan gryta och soppa. Mättande och mustigt med massor av fräsch basilika! Tortellinisoppa 4 pers 1 msk olivolja 2 morötter, fint tärnade 1 brk krossade tomater 1 liter grönsaksbuljong 1-2 dl gröna ärtor 1 brk cannelinibönor 250 g färsk tortellini fylld med ricotta och spenat färska basilikablad, strimlade riven parmesan salt, peppar Hetta upp oljan…

Veckans vardagsvego: Tortellinisoppa Läs mer »

5 saker vi kommer att äta i framtiden

I framtiden kanske jag kan fixa fruktsalladen i 3D-skrivare i stället ? Kommer ni ihåg min trendrapport om vad vi kommer att äta 2016? Några dagar senare skrev Metro om framtidens mat – där just insekter nämns som ett sätt att hantera eventuell matbrist. Andra mer eller mindre fantasifulla lösningar är: Odlat kött. Redan i i augusti 2013  serverades världens…

5 saker vi kommer att äta i framtiden Läs mer »

Veckans ekoshopping: Glassigt i glas

Vackra vaser av bland andra Tord Boontje för Artecnica. Det har verkligen hänt grejer när det gäller bruket av återvunnet glas. Vill man vara riktigt miljövänlig i sin produktion är det, som jag skrivit i ett tidigare inlägg, bättre att värma och omforma glasprodukterna i stället för att smälta ned och nyproducera. Det förstnämnda kräver bara 1/4…

Veckans ekoshopping: Glassigt i glas Läs mer »

Medvetet mode – vad betyder ekomärkningen?

Kläder ur nya kollektionen Serenity, Indiska. Det är en djungel av ekomärkningar på kläder/textilier där ute. Oekotex, Gots, Bra Miljöval… Och så klädkedjorna som lanserar egna kollektioner. ”Conscious Collection”, ”Better Denim”, ”Serenity” och så vidare – med hållbarhet som köpargument. Jag älskar att allt fler intresserar sig för frågan, men som konsument kan det vara svårt…

Medvetet mode – vad betyder ekomärkningen? Läs mer »