asiatiskt

Veckans vardagsvego: Sötpotatispuckar med wokade grönsaker

Jag ääälskar sötpotatis! I alla dess former. Men den här rätten, lagad efter modifierat grundrecept ur tidningen Bagaren & Kocken, är kanske bästa smakkombinationen hittills (måste erkänna att den tar lite tid att laga, dock, typ 45 min). Sötpotatispuckar med wokade grönsaker ca 500 g sötpotatis 1 dl röda linser 1/2 röd chilifrukt, urkärnad och finhackad 1 msk…

Veckans vardagsvego: Sötpotatispuckar med wokade grönsaker Läs mer »

Veckans vardagsvego: Zoodles med jordnötssås och tofu

Det här kan vara årets största matsuccé! Jag har köpt en grönsakssvarv, och plötsligt tyckte barnen att det blev väldigt mycket godare att äta grönsaker. 😉 Jag testade att göra en ganska klassisk asiatisk rätt med ”zoodles” i stället för vanliga nudlar. Rekommenderas! Zoodles med jordnötssås och tofu 4 port 1 förp (ca 270 g) fast…

Veckans vardagsvego: Zoodles med jordnötssås och tofu Läs mer »