Sign up with your email address to be the first to know about new products, VIP offers, blog features & more.

Taggarkiv Boktips

Ätbara växter – nästa matlagningstrend?

Jag har alltid varit väldigt intresserad av ätbara växter. I alla fall väldigt intresserad av tanken på att lära mig mer.
Det började med att pappa berättade att man kan göra gott te på färska granskott och äta renlav om man gått vilse och håller på att hungra ihjäl. Sedan köpte jag en hel bok som handlade just om vilka växter i den svenska naturen som är användbara – som mat och/eller som ”medicin”. Tanken var att jag skulle ta den där boken med mig ut i skogen och plocka på mig allt ätbart jag kunde hitta, laga mat av det och experimentera.

5 Boktips för miljömedvetna

Det är lustigt det här med nytt år. Per automatik gör jag alltid en liten inventering av livet och funderar över vilka prioriteringar som känns bra – och inte.
Jag älskar till exempel att läsa, men gör det alldeles för sällan. Faktalitteratur är det ännu sämre med. Men nu har jag tre böcker hemma, så det finns egentligen inga ursäkter. Plus några böcker till som jag helst vill ta mig igenom innan årets slut, för att lära mig ännu mer om hållbarhet och ett mer klimatvänligt leverne.

  1. Den nya gröna vågen, av Maria Wetterstrand, Forum förlag

Boktips: 3 x Gröna smoothies

Smoothies är verkligen gott. Jag ångrar nästan att jag börjat göra dem – för nu skriker barnen efter dem varje kväll (tur att de ofta är snabbgjorda…).
Jag vet, egentligen är det inte världsbäst att dricka sina kalorier. Man får i sig väldigt många kalorier väldigt fort och lätt. Men ibland kan det vara ett schysst sätt att boosta med vitaminer, få i sig en fräsch och lätt lunch eller variera mellanmålen.

Fler verkar tycka likadant – för det har kommit många bra böcker på temat senaste året. Här är några bra tips för den som törstar (höhö) efter nya,

Dagens julklappstips 19 dec: Decenniets viktigaste bok

”Big World Small Planet”, av Johan Rockström och Mattias Klum, Max Ström Förlag.

Det är i alla fall det bokförlaget vill kalla den. Och efter att ha lyssnat på både Rockström och Klum under föreläsningar på Stockholms universitet, så kan jag tänka mig att bedömningen är korrekt. Med bilder av Mattias Klum, som i 30 års tid har varit ute i världen och sett naturen förändra sig, och text av Johan Rockström, en av vår tids mest ansedda forskare så kan det väl inte bli så mycket bättre.

Framför allt känns deras budskap viktigt.Det handlar om att omforma våra samhällen till att bli mer hållbara – från levebröd och sätt att transportera oss till matvanor och konsumtionsvanor – för att vi människor ska fortsätta leva ett gott liv här på planeten.