Sign up with your email address to be the first to know about new products, VIP offers, blog features & more.

Taggarkiv ekologisk choklad

Mums, vilken god eko-choklad!

Sunday, funday! Själv har jag ägnat mig åt lite chokladprovning – helt själv – för att liva upp tillvaron. Det är verkligen November rain utanför…

Under bak- och chokladmässan i Älvsjö stötte jag på varumärket Zotter, som jobbar efter mottot ”Bean to bar”. Det betyder att de har koll på hela produktionskedjan, från bönodling till färdig produkt. Chokladen är alltså både Fairtrade och Eko.

Varje smak har sitt eget designade omslag, som ofta baseras på smaken som chokladen har. Bra ge-bort-present, tycker jag!

Jag har provat tre sorter ur serien Labooko, där man öppnar chokladförpackningen som en bok – ibland är det två olika smaker i de olika halvorna.

Nyheter: Ekologisk julmust och -choklad!

För några veckor sedan fick jag en försmak av julen skickad till redaktionen på Hus & Hem, nämligen Nygårdas nya ekologiska julmust!

Då var jag inte beredd att omfamna julkänslan helt och hållet, men nu är det ju faktiskt inte så lång tid kvar! Till musten provsmakade jag också Malmö Chokladfabriks nya julchoklad (nästan all deras choklad är ekologisk eller Fairtrade) med smak av apelsin och kanel.

Musten är lite mindre söt och fyllig än den jag är van vid – vilket är ett stort plus i min bok. Äppelsmaken är tydlig och frisk och eftersmaken lätt smörkolaaktig.

Kalle och chokladfabriken – på ekovis!

En av mina absoluta favoritböcker som liten var Kalle och chokladfabriken. När jag dessutom fick höra Ernst Hugo Järegård läsa berättelsen (yes, kids, så gammal är jag!) var hängivenheten total. Jag kunde nästan känna smakerna i munnen när Ernst Hugo beskrev chokladkakorna som lille Kalle öppnade och försiktigt åt av, små tuggor i taget, för att njutningen inte skulle vara över för fort…

Chantal Coady, grundare av Rococo Chocolates, nämner just Kalle och Chokladfabriken som stor inspirationskälla till de nya ekologiska chokladkakor hon skapat. Och det är ganska tydligt – främst när det gäller förpackningarna,