Gnocchi

Veckans vardagsvego: Gnocchi med rotfruktsstomp

För några veckor sedan hittade jag ett rätt udda recept (som jag förenklat lite) i Hemköps kundtidning ”Hemlagat”. Lingon, gnocchi, kikärtor och rotfrukter är ingen kombo jag själv skulle komma på, så jag var tvungen att testa. Voila! En riktigt god och mättande vardagsrätt! Gnocchi med rotfruktsstomp 4 port Stomp: 2 palsternackor 2 stora morötter 200 g…

Veckans vardagsvego: Gnocchi med rotfruktsstomp Läs mer »

Veckans vardagsvego: Gnocchi med kantarellsås och grön topping

Snabblagat och supergott! Tog fram några kantareller från frysen, som tillsammans med gnocchi och färska örter blir en väldigt god vardagsmiddag. Gnocchi med kantarellsås och grön topping 3-4 port 500 g gnocchi (1 pkt) 2 dl kantareller (skogschampinjoner funkar också bra) 2 hackade vitlöksklyftor 1 msk olivolja 1 dl vitt matlagningsvin 2 dl grädde/vegogrädde ca…

Veckans vardagsvego: Gnocchi med kantarellsås och grön topping Läs mer »