Jo, kom igen – bara ett saffransrecept till! 😉 Den här soppan är så himla god! Och så tycker jag det känns rätt fräscht att äta soppa inför alla helger med matfrossa som kommer… Även om jag äter mest sill och lax från julbordet numera vet man ju hur det kommer att kännas när den…
Veckans vardagsvego: Soppa med doft av saffran och apelsin Läs mer »
Den här soppan ser kanske inte mycket ut för världen, men den är så himla god och mättande. Flexitarianen kan toppa med räkor. Jag använde rostade hasselnötter i stället. Broccoli- och bönsoppa 4 port 1/2 purjolök 1 msk smör/kokosolja ca 1 liter vatten 2 grönsaksbuljongtärningar/2 msk herbamare 1 brk små vita bönor 4 msk creme…
Veckans vardagsvego: Broccoli- och bönsoppa Läs mer »
I slutet av januari är plånboken ofta lite tunn. Dessutom börjar jag känna för lite lättare mat igen, efter november-december då min kropp ofta skriker efter mustig, lite tyngre mat i stället. Jag tror på att lyssna på kroppen. Därför har jag plockat fram recept på tre favoritsoppor – som är supergods, budgetvänliga och väldigt lättlagade! https://bloggar.husohem.se/veckanseko/veckans-vardagsvego-morotssoppa-med-ortkram/…
3 snabblagade (och billiga) soppor! Läs mer »
Jag älskar soppor! De går att variera i det oändliga, blir supergoda med bara ett fåtal ingredienser och är härligt värmande! Skön och vardagslyxigt rätt att laga när luciastök väntar… =) Kryddig kikärtssoppa med quasedilla 4 port 1-2 msk olivolja 1 stor gul lök, hackad 2 morötter, skivad 1/2 knippe salladslök, skivad 2 brk kikärtor (eller…
Veckans vardagsvego: Kryddig kikärtssoppa Läs mer »
Känner att det blivit lite väl mycket grillad halloumi, smörgåsar och chips på sistone. Så in med en nyttig soppa bara! Örtkrämen ger den mustiga morotsrätten fin fräschör. Morotssoppa med örtkräm 4 port 1/2 gul lök, hackad 1 liten chili, hackad (jag använde hemodlad ’Hot Lemon’) 1 msk färsk ingefära, riven 0,5-1 msk curry 1 tsk…
Veckans vardagsvego: Morotssoppa med örtkräm Läs mer »
Jag brukar göra den här soppan ganska tjock och krämig. Bestäm själv vad du gillar bäst! Dragon ger fräsch smak som funkar fint året om. Blomkålssoppa med mandelsmak 4-5 port 1/2 purjolök 1 msk olivolja 2 pressade vitlöksklyftor 1/2 tsk currypulver 1 litet blomkålshuvud (ca 400 g) 2 potatisar 4 dl vatten 1 dl blötlagda…
Veckans vardagsvego: Blomkålssoppa med mandelsmak Läs mer »