Sign up with your email address to be the first to know about new products, VIP offers, blog features & more.

Taggarkiv urban farming

Ikea odlar på höjden – testa du också!

Att odla i stadsmiljö är något som forskare och odlare världen över experimenterar med just nu. Bland annat för att det är väldigt yteffektivt (vi blir allt fler på jorden samtidigt som en stor del av den odlingsbara marken redan används). Nu vill även Ikea testa urban odling, med sikte på att bli självförsörjande när det gäller egenodlade grönsaker – både i personalmatsalar och restauranger. Igår, den 6 december 2017, lanserade möbeljätten därför ett test för urban odling i koncernens globala mötesplats, Hubhult i Malmö.

Det finns redan företag som odlar i utrymmen som av olika anledningar stått outnyttjade – tunnlar eller övergivna magasin.

4 ekofrön till pallkragen

Nu är det hög tid att beställa frön till pallkragen, balkongodlingen eller trädgårdslandet. Älskar att drömma och planera varje år. Jag brukar till och med skissa var jag ska så vilken grönsak i mina två pallkragar. Jag har alltid sockerärt som ”fond” i en av dem – både för att det är fint och för at barnen älskar dessa rara små ärtor.

Själv tänkte jag fokusera på frön som direktsås i år. Ingenting som måste förädlas inomhus alltså. Klara och jag har redan sått några frön som förhoppningsvis ska bli ett litet äppelträd – och sedan fanns det ingen plats på fönsterbrädorna kvar längre. 

Nya mattrenden: Climatarian

Nästa gång jag besöker Köpenhamn blir det definitivt ett besök till Amass!

Det finns en del fördelar med att jobba som journalist. Som till exempel att man får gå på intressanta trendspaningar och -föreläsningar. =)
I veckan besökte jag Food & Friends som en gång per år berättar om kommande års mattrenden. Den stora mattrenden nu är att allt fler vill bli Climatarians.

Vad är då det? Jo, det är människor som försöker äta sådant som inte belastar klimatet i onödan. Genom det vi äter vill vi vända klimatutvecklingen som den ser ut idag,

Jag odlar mina egna grönsaker

Vår tomt är verkligen inte stor. ”Dina drömmar är alldeles för stora för den här tomten”, brukar min man säga. Men vi har i alla fall en tomt. Och där odlar jag mina egna grönsaker.

Intresset för trädgård väcktes när vi flyttade till vårt lilla 60-talskedjehus. Sedan jobbade jag på tidningarna Allt om Trädgård och Hus & Hem Trädgård och intresset nådde nya höjder. Att rensa, påta, så och skörda är – näst promenader i skogen – den bästa rekreation som finns.

Den bästa trädgårdstiden är nu. När allt börjar spira och jag drömmer om vad jag ska göra med grödorna sedan (skördetiden är i och för sig en hård konkurrent om titeln…).