Ensam är inte stark… Foto: Liselotte Lundström Resiliens handlar om ett systems förmåga att hantera plötsliga förändringar. Om att kunna motstå dem, eller återhämta sig efter dem. För människan kan det handla om att ha en buffert när det gäller olika livsmedel. Visste du till exempel att bara fyra grödor – ris, vete, majs och potatis – står…
Hemma på vår gård, står en gammal Ford… Foto: Liselotte Lundström Jag är en flitig brukare av kollektivtrafik. Jag går och cyklar, åker pendeltåg och tunnelbana. Men för släkt och vänner i Norrland ser det annorlunda ut. Där är många helt beroende av bilen. Det är långa avstånd och för att ta mig till skolan…
Bild av drivved och obehandlat stål, design Annika Almborg. Det är så inspirerande med designers som lyckas se det vackra i det enkla – och sedan formger det på ett sätt som framhäver objekten/materialen på ett ännu bättre sätt. Annika Almborg använder bland annat timmerstockar, spillvirke, linne och vass – direkt från naturen – för att skapa möbler,…
Vad vore livet utan förmultna stockar och gamla träd som ovanliga arter kan leva i? Här är en liten miljöhjälte – huvudpersonen i texten syns längre ner. Foto: Liselotte Lundström Trägen vinner, heter det. Mats Karström från Vuollerim är själva definitionen av uttrycket. I 30 års tid har han engagerat sig i miljön, och tagit…
Galet god gryta. Foto: Liselotte Lundström Kokoscurry med rotfrukter Grymt god gryta som jag hittade i Buffé för ett tag sedan. Perfekt sätt att ta tillvara på höstens rotfrukter på också. 250 g rotselleri, skuren i tärningar 250 g kålrot, skuren i tärningar 200 g palsternacka, skuren kvartar 350 g sötpotatis, skuren i tärningar 1…
Luften, vattnet, människan – allt hör ihop och samverkar. Foto: Liselotte Lundström Biosfären kallas det område som innehåller liv, från djupaste havsbotten till högsta bergstopp – och lite till. Biosfären sträcker sig från jordskorpans yttersta del till atmosfärens utkanter och innehåller allt biologiskt liv som finns på jorden. (Källa) Just biosfären var ett ord som…
Vår vackra jord – låt oss ta hand om den. Foto: Nasa Det som gör miljöfrågor så intressanta – och svåra att greppa – är insikten att allt hänger ihop. Ekonomisk tillväxt hänger till exempel ihop med hur vi tar hand om vår jord. På finansvärldens årliga stormöte ”World Economic Forum” presenterades nyligen en rapport…
Pall, bord och underlägg av kork ur kollektionen ”Sinnerlig”, Ikea. Kork är ett av årets heta material när det gäller inredning, se till exempel stjärndesignern IlseCrawfords kollektion ”Sinnerlig” för Ikea. Men förutom att kork är vackert så är materialet miljövänligt! Korkek-skogarna i främst Portugal har en stor biologisk mångfald med många arter som saknas i andra…
Second hand från topp till tå! Förra veckan var det höstlov och då passade jag på att rensa i barnens garderober. Det är galet hur mycket de växer ur varje säsong – riktigt fina kläder dessutom. Förra veckan kom dessutom larm om att även ekobomull innehåller cancerframkallande ämnen (läs mer här), så second hand känns…
Det här med att ta snygga matbilder är ju inte min starka sida… Men det SMAKAR gott i alla fall! Foto: Liselotte Lundström Det här är en rätt som går hem hos samtliga i familjen! Stek inte den gula löken, smaken blir fräschare på något vis, om du låter bli. Enchiladas med bönfyllning ca 6 port…