Månad: mars 2016

Trolleritrick med kartong

Ibland blir man ju lite galen på att riktigt tjusig ekodesign ofta är så dyr. Idag snubblade jag till exempel över tyska varumärket Dua, som har fantastisk lampor tillverkade av återvunna kartonger (ja, du läste rätt – och snygga är de också!), väggkrokar av evigt hållbar massiv ek etc – det mesta tillverkat för hand. Men just därför –…

Vilken fisk kan man äta egentligen?

Jag är en så kallad flexitarian. Dels för att jag inte riktigt mäktat med återställningen till en helt köttfri kost (det tar tid att hitta bra recept som hela familjen gillar, vissa ingredienser kan vara svåra att hitta i vanliga matbutiker etc), dels för att min familj vill äta fisk och kött ibland. Men det…

Veckans vardagsvego: Grön paella

God och lagom kryddig paella, som vi äter som den är – men det funkar bra att komplettera med kyckling, räkor eller halloumi. Grön paella 4 port 300 g råris 1,5 msk tamari olivolja 1-1,5 msk paprikapulver 1-1,5 msk Spiskummin 4-5 vitlöksklyftor 2 dl grönsaksbuljong 0,5 g saffran 3 msk vitt matlagningsvin eller vitt vin 0,5-1 tsk…

Lång, skön fredag

Långfredagen var dagen då Jesus korsfästes och dog på Golgata. Om det vet mina barn inte mycket. För oss är påsken mest en tid för påskägg, middagar med släkten och – helst – en massa tid ute i naturen. När jag var 8-9 år tyckte jag inte alls om att åka ut i skogen. Ofta innebar det att…

Veckans ekoshopping: Village

Olika varumärken ser – som de flesta företag – till att då och då åstadkomma en förändring. Inredningskedjan Village har däremot genomgått en total transformation. Från att vara en inredningskedja som liknade många andra (typ Åhléns) består hela deras sortiment numera av ekologiska råvaror: virke från hållbart skogsbruk, naturfärgad ull, vegetabiliskt garvat läder och betong. Själv föll…

Bästa vego-bloggarna

Till dig som tycker det är svårt att komma på vegetariska rätter: Det finns verkligen en skatt där ute bland bloggarna. Så till dig som vill äta mer grönt, här är de tre bästa vegetariska bloggarna (om ni frågar mig): 1. Green Kitchen Stories När jag tittar in på den här bloggen vill jag egentligen…

Snyggaste eko-modet!

Jag har väl nämnt att jag är lite galen i kläder? Det är riktig dregel-varning på H&M:s senaste ”Conscious Exclusive”-kollektion! Designteamet har tydligen sökt inspiration bland samlingarna på Musée des Arts Décoratifs på Louvren i Paris, och rotat i arkiven över de senaste 300 åren av haute couture. Resultatet är fantastiskt – och motbevisar verkligen ”sanningen” att ekodesign är tråkig….

Veckans vardagsvego: Sparrisrisotto

En riktigt god risotto tarvar en viss fettmängd, tycker jag. I gengäld behöver man inte äta så mycket för att bli mätt! Sparrisrisotto 4 port 4 dl avorioris 1 liten gul lök, finhackad 1 dl vitt matlagningsvin ca 300 g fryst grön sparris (halvtinad), delad i mindre bitar ca 1,5 liter buljong med en tärning…

Veckans Miljöhjälte: Svenska bin

Foto: Ingemar Fries/Svenska bin Det har väl knappast undgått någon att världens bin minskat kraftigt i antal. Åsa Gren, forskare vid Stockholm Resilience Centre, berättade  under en föreläsning i höstas om USA där de flesta odlare måste ringa ”bigubben” när det är dags för pollinering av grödor – en tjänst som naturen (vilda bin i kombination med en…

Nu kör vi!

Hej hopp, och välkommen till mitt nya forum! Innehållet kommer att vara ungefär detsamma: Tankar om hur man lever hållbart, konsumenttips, ekoshopping, nyheter om spännande miljöinnovationer, utflykter i naturen med mycket mera. MEN jag är inte ensam längre – utan del av ett gäng beautiful bloggers som kommer att förgylla både min och din internet-tillvaro ännu…