Foto: Linköpings Kommun. Nu har jag fått ett ord för det jag håller på med i min blogg: Nudging. Nudging handlar om att inspirera till bättre miljöval i vardagen – på ett lättsamt och inspirerande sätt. Jag vill inte komma med pekpinnar och helst inte orsaka en massa dåligt samvete. Det ska vara kul och…
Till vardags jobbar jag som redaktör på inredningstidningen Hus & Hem. Och just nu märker vi en tydlig trend: Varje gång vi skriver om städknep och giftfria städprodukter på webben så blir det riktiga klickraketer! Vi tycks alla drömma om välstädade hem – helst utan att behöva använda kemikalier. Här är några favoritprodukter. Miljövänliga och tillverkade…
Grundreceptet till denna indiska gryta – kallad palak paneer – hittade jag i tidningen Hemlagat för ett tag sedan – och det är en riktig hit. Paneer är en färskost som egentligen är ganska lätt att göra själv, men till vardags känns det smidigt med halloumi (ost som traditionellt tillverkas på bl a Cypern). Grytan tar högst en halvtimme att…
Dammvippor från Sufraco. Drömmer vi inte alla om ett välstädat hem? Ännu bättre om det blir det på ett giftfritt sätt. Här är 5 tips för dig som vill städa utan syntetiska kemikalier: Välj miljömärkt Miljömärkta medel är sällan hundra procent miljövänliga, men de belastar inte miljön lika mycket som andra städprodukter. Titta efter märkningarna Bra…
Det är riktigt häftigt att se utvecklingen när det gäller fossilfri energi just nu. Sol, vind och vatten – källor som aldrig tar slut (och gör de det så är vi utdömda i alla fall) – är basen för allt fler spännande innovationer. Solblomman (eller Smartflower som den egentligen heter) är veckans mest spännande exempel, tycker jag. Den är ett slags är…
Resia erbjuder flygresor med biobränsle. Hoppas på en snabb utveckling där! Jordens dag instiftades 1970 av den amerikanske senatorn Gaylord Nelson som ett sätt att uppmärksamma de miljöproblem som finns i världen. Jag tänker att det är en bra dag att fundera över hur man enkelt lever ett mer klimatsmart liv. Det är svårt att vara en…
Lagar mer och mer vegetariskt – check. Köttet jag äter är till största delen älgkött från Norrland – check. Väljer fisk som är msc, asc eller Kravmärkt – check. Men jag lagar inte speciellt mycket med tanke på säsong. Och det vore ju bra. För det är ju när frukter och olika grönsaker har sina säsonger som de…
Kombinationen av ingredienser ser lite udda ut, men dessa burritos blir SÅ goda! Att man dessutom blir stark som Karl Alfred (jupp, mina barn vet vem det är) motiverar de flesta till att äta många. Burritos med varm tomatsalsa Ca 10 stycken 250 g fryst bladspenat 1 dl röda linser ½ grönsaksbuljongtärning 1 gul lök 2…
Jag har haft problem en längre tid med kliande hårbotten – den är irriterad och torr enligt min frisör. Och då tvättar jag ändå bara håret var tredje dag. Jag har testat alla möjliga schampon men hittills ingen ekologisk. Eller i alla fall inte på väldigt länge. När jag jobbade på tidningen Hälsa testade jag förstås det…
Foto: Wikimedia En lösning på världens bränsleproblem stavas sjöpung (man bara måste älska det namnet). – Av de substrat som finns tillgängliga i dag, som exempelvis matavfall, är mängderna begränsade. Om man ska utöka biogasproduktionen i framtiden så måste man ha något ytterligare. Då kan exempelvis sjöpungar vara en pusselbit i helheten, säger Kalle Svensson, handläggare på…