Månad: september 2016

Veckans ekoshopping: Återvunnet hos H&M

Nu kommer den – en hel kollektion med kläder av återvunna textilfibrer hos en av våra stora kedjor. Jag pratar om kläderna som marknadsförs under namnet ”Close the Loop” hos H&M. Här uppe syns några smakprov. De är inte först, förstås, men när de stora kedjorna börjar övergå till en mer hållbar produktion kan det göra skillnad på…

Veckans vardagsvego: Keso-enchiladas

Mina barn är, som tur är, ganska tåliga för matexperiment. Men ibland når de gränsen för ”konstiga maträtter”. Då kör jag med publikfriare, som dessa lagom heta enchiladas. Keso-enchiladas 4 port 8-10 tortillabröd Kesofyllning: 1/2 brk hackad grön chili (finns i taco-avdelningen) 1 hackad grillad paprika från burk 3-4 dl ost, t ex prästost eller cheddar 500 g…

Äpplets dag!

Tule tuggar på fallfrukt framför Carl von Linnés gamla boning utanför Uppsala. Jag har skrivit en del om äpplen på sistone. Och ätit massor av dem. Igår åkte jag och familjen till Carl von Linnes Hammarby och vandrade runt. Där finns det massor av coola äppelsorter som verkligen inte växer i var mans trädgård. Sorter…

Test: Weleda möter Neals Yards ekologiska handkräm

Jag tycker det är kul att jämföra när jag testar hudvårdsprodukter. Även om det inte är ekonomiskt försvarbart alla gånger. Plus att jag vill att produkterna ska gå åt innan bäst före-datum passerat. Men ekologisk handkräm går det ju åt mängder av – i synnerhet vintertid! Därför har jag testat två tandkrämer de senaste veckorna: Weledas Evening…

Kalle och chokladfabriken – på ekovis!

En av mina absoluta favoritböcker som liten var Kalle och chokladfabriken. När jag dessutom fick höra Ernst Hugo Järegård läsa berättelsen (yes, kids, så gammal är jag!) var hängivenheten total. Jag kunde nästan känna smakerna i munnen när Ernst Hugo beskrev chokladkakorna som lille Kalle öppnade och försiktigt åt av, små tuggor i taget, för att…

5 Zero waste-serveringar du inte får missa!

Så här ser det ut inne i restaurangen/bryggeriet/you name it ”Silo” i Brighton. Trenden med att försöka minska matsvinnet på restauranger och hemma bara växer. De kockar som går längst lyckas driva sin verksamhet med närapå inga sopor alls – zero waste. (Det är lite lustigt egentligen – den filosofi som exempelvis min mormor levde i, där man alltid försökte…

6 saker att njuta av i höst

Snacka om att det har varit en fantastisk sommar! Och den bara fortsätter och fortsätter. Den här veckan har det varit rena sommaren i Stockholmsområdet (lite läskigt är det ju samtidigt, men just nu försöker jag ändå att njuta av nuet). Men det kommer ju en höst också. Och det ser jag fram emot. Här…