november 2016

Trendspaning: Så bor vi i framtiden

Bild från Patriam Edsviken, där det bland annat kommer att finnas gemensamma orangerier. Foto: Patriam Det kändes som ett lyckligt sammanträffande när jag i tisdags blev inbjuden till en presentation av rapporten ”Rum för det goda livet”. Rapporten handlade om framtidens bostäder – som allt fler i bostadsbranschen inser måste bli hållbara. Jag har skrivit om detta…

Trendspaning: Så bor vi i framtiden Läs mer »

Veckans vardagsvego: Gryta med grön curry och sötpotatis

På senhösten älskar jag varma, mustiga grytor. Jag älskar även sötpotatis. Så det här blev ju en riktig femetta! Gryta med grön curry och sötpotatis 4 port 1 msk olja 1/2 gul lök 1-2 msk grön curry 1 stor sötpotatis, skalad och tärnad 1 brk kokosmjölk 1,5-2 dl vatten 1 medelstor aubergine, skalad och tärnad 6…

Veckans vardagsvego: Gryta med grön curry och sötpotatis Läs mer »

Guldkant på vardagen med te-adventskalendern

Temugg med William Morris-mönster, 199 kr, Åhléns. Ljuvlig kattmugg, 69 kr, Lagerhaus. Söta ”Daisy”, 150 kr, PotteryJo. Ny Mumin! ”Snöhästen”, 249 kr, Arabia. Det här är inte ett sponsrat inlägg – men förra året testade jag te-adventskalendern, och älskade det! Även den extra överraskningen som serverades 24 december… Det känns lite lyxigt att få smaka en ny…

Guldkant på vardagen med te-adventskalendern Läs mer »

Vi måste göra upp med Jante – för miljöns skull

Mattias Klum har sin kamera som verktyg när det gäller att lyfta naturvårdsfrågor, numera även som ambassadör för Världsnaturfonden WWF. Beatrice Rindevall startade suveräna Supermiljöbloggen för att lyfta miljöfrågor i den svenska debatten. Elon Musk, grundaren av Tesla, vill fixa världens klimatproblem med elbilar och solenergi. Armbryterskan Heidi Andersson har varit programledare för Miljöhjältarna och…

Vi måste göra upp med Jante – för miljöns skull Läs mer »

Veckans vardagsvego: Selleribiffar med bönsalsa

Det här är en av mina absoluta favoriträtter (dock inte barnens…). Älskar rotsellerins speciella smak som bryts mot den aningen söta bönsalsan. Ibland serverar jag klyftpotatis och lite crème fraîche till, men är jag ensam hemma föredrar jag rätten utan. =) Selleribiffar med bönsalsa 3-4 port ca 400 g skalad rotselleri, det mesta finrivet och lite grovrivet…

Veckans vardagsvego: Selleribiffar med bönsalsa Läs mer »