Nu sitter jag hemma hos mamma och pappa i Lappland, helt däst efter julens mat och mys… inte så konstigt att man vill starta om lite när det nya året börjar kanske!? =) I garaget ligger massor med papper och plast som blev över efter julklappsöppnadet. Trots att vi sa att det skulle bli mindre klappar…
7 sätt att ta hand om julens rester Läs mer »
Vet inte om ni har hunnit tröttna på julmaten än? Själv tycker jag det är lite skönt att bryta av med annat efter två dagar med julbordsmat. Med denna quesadilla kan du ta vara på överbliven grönkål. Överbliven skinka passar också bra att ha i. Quesadilla med grönkål 2 port 2 nävar grönkål 1/2 gul lök,…
Veckans vardagsvego: Quesadilla med grönkål Läs mer »
Många i min omgivning tycker att miljöfrågorna känns väldigt abstrakta. Och det är ju, i ärlighetens namn, ganska komplicerat. Men jag tror att det många gånger är lättare att ta till sig om man får lyssna på någon som förklarar – i en podd eller ett radioprogram. Kanske var det därför som Johan Rockströms sommarprat…
5 poddar att lyssna på i jul Läs mer »
Sill är klimatsmart fisk från början, men när den är Kravmärkt säger reglerna dessutom att fiskebåten bara får förbruka 0,10 liter bränsle per kilo landad sill. Dillsill från Abba. Liljeholmen har valt att Svanenmärka alla sina ljus. Det innebär att de är gjorda av stearin, som är förnybart och inte bidrar till växthuseffekten. Palmfett är…
Klimatsmart på julbordet Läs mer »
Har ni fyllt hemmet med doftande hyacinter, maffiga amaryllisar och färgstarka julstjärnor redan? Själv har jag fått en vit julros som står på vardagsrumsbordet. Den ska jag plantera ut i trädgården till våren. Men jag fyller gärna på med mer grönt, och fick lite nya idéer när jag veckohandlade igår. Hyacinter går bort hemma hos oss, eftersom…
Låt det julblomma – på ekovis Läs mer »
Det här är en mer vuxen variant av pesto skulle jag säga, där grönpeppar, pistasch och oliver ger god trist. Klart på högst en halvtimme! Pasta med oliv-och pistaschepasta 4 port 500 g spaghetti/linguine 125 g skalade, salta pistaschnötter 2 vitlöksklyftor 1 msk grönpeppar 2 msk pressad citron 150 g urkärnade svarta oliver 3,5 dl riven…
Veckans vardagsvego: Pasta med oliv-och pistaschpasta Läs mer »
Varje advent har jag och mina barn givit en gåva till olika ändamål (istället för att köpa prylkalender) – moringaträd som ger mat och näring till familjer i Afrika, mat till flykting barn och nu bidrar vi till att rädda haven via WWF (älskar för övrigt att man kan swisha…). Jag har skrivit om det förut:…
4 advent: Var med och rädda haven! Läs mer »
Strumpbyxornas tider är inne för mig (har dem båda under byxorna i stället för långkalsonger och under klänningarna). Tyvärr gör det att benen blir extra torra också, av någon anledning…? Så just nu är kroppsoljor enda alternativet som funkar mot fnasigheten. Inte mig emot – det finns ju så många bra där ute. De senaste veckorna…
Ljuva kroppsoljor från Care of Gerd och Maria Åkerberg! Läs mer »
Vackra, marockanska dricksglas av återvunnet glas. 45 kr/st, hos Oscar & Clothilde. Hur fin? Khakifärga omlottkofta avekologisk bomull, 399 kr, Åhléns. Det kostar ju inte gratis – men visst är skålen vacker? ”Oändlighet” av återsvunnet glas från Ryds bilglas, 3 200 kr, Svenskt Tenn. Älskar Majvillans mönster på textilier och tapet. Påslakan av ekologisk bomull,…
Veckans ekoshopping: (dubbelt) gröna klappar Läs mer »
Hoppas ni har en härlig Luciadag! Jag bara måste dela med mig av ett kakrecept som min begåvade vän Anna har skapat. Jag gillar äkta Lussebullar, men har fortfarande inte lyckats baka bullar som inte är torra efter någon dag. De här kakorna, däremot, är minst lika goda en vecka senare. Syltgrottor med saffran 1 påse…
Läckraste Lussekakan ever (Syltgrottor med saffran)! Läs mer »