När jag började plugga till journalist för sisådär 100 år sedan hade jag ett väldigt tydligt mål med utbildningen: Jag ville skriva om hållbarhetsfrågor – främst med fokus på miljö och klimat (som bekant handlar hållbarhet även om sociala förhållanden och ekonomi också). I min klass gick också Maria Soxbo (som driver braiga bloggen Husligheter) –…
Du vet den där känslan när du ska ha fest och inser att det blir jäkligt mycket disk att ta hand om, om du inte köper engångstallrikar? Kampen mellan latheten och det goda samvetet som genast startar… Here I come to save the day! Det tyska företaget Leaf Republic har nämligen utvecklat en serie engångstallrikar gjorda av…
Så lydde rubriken på ett pressmeddelande som jag fick till jobbet från högskolan i Borås. Och visst ligger det mycket i det. Kolla här bara: Rethink Reuse Reduce Restore Recycle Redesign Retur Det handlar alltså om att återbruka gammal skåpmat, så att säga, på alla nivåer. På personnivå kanske det handlar om att göra shorts av de…
När jag blev vegetarian som 18-åring var Inga-Britta Sundqvist min stora matguru. Förstår varför, för när jag dammade av receptet och smakade på denna ljuvliga rätt svävade jag upp i sjunde himlen direkt. Citronen skördade jag dessutom från mitt eget citronträd förra veckan! Toast med avokadomousse och raffinerad topp 3-4 port 3 avokador (guilty pleasure…) 2-3…
Jag är extremt förutsägbar. Ungefär den här tiden på året – möjligtvis med någon veckas marginal – blir jag helt skogstokig. Jag vill bara vara ute i naturen hela tiden och bannar mig själv för att jag valde ett yrke som innebär stationär placering framför en datorskärm 7-8 timmar om dagen. Fantasin drar i väg…
Jag har faktiskt skrivit om detta under till manteldjur förut, klicka här för att läsa. Men nu verkar det vara nära på allvar, att sjöpungarna kan bli ett seriöst alternativ till fossila bränslen. Företaget Marin Biogas AB i Lysekil odlar redan idag sjöpungar i stor skala. Nu inleder bolaget också ett samarbete med Luleå tekniska universitet…
Att hitta rätt mascara tycker jag är ganska svårt. Både när det gäller ”giftmascara” och när det gäller naturlig mascara. Jag satsar mest på ögonen när jag sminkar mig (typ inte alls på övriga ansiktet till vardags), och därför har både mascara och kajal varit viktigaste makeup-produkterna för mig. Förutom när jag var riktigt hardcore på gymnasiet och inte…
Att det faktiskt är bättre att diska i maskin än för hand, tror jag att de flesta vet vid det här laget. Men vi har till exempel gammalt porslin med guldkant – arv från makens farföräldrar – som vi inte vill riskera att förstöra. Och glas som inte passar i diskmaskinen. Plus att vissa saker – som köksknivar och…
Jag har börjat veckan med en riktig nagelbitare: Att kolla hur miljövänlig jag egentligen är. Jag vet att min familj och jag är bra på vissa saker: Vi har grön el och värme huset med hjälp av luftvattenvärmepump. Vi källsorterar i stort sett allt. Vi åker mycket kollektivt, slänger väldigt lite mat och så vidare….
Risi bisi betyder ris och ärtor och är en variant på risotto. Här har jag tagit mig lite friheter i tolkningen av rätten, genom att tillsätta frysta sojabönor och annat smarrigt. Det här är också en rätt som är väldigt lätt att komplettera med kyckling, fisk, halloumi, ägg, friterad tofu etc – för att på så…