Månad: december 2017

Lilla Bjers har ekologiska granar

En hållbar jul – går det?

Du som bor på Gotland kan köpa KRAV-märkt gran hos Lilla Bjers. Fler miljömärkta granar hittar du här. Det här med att försök upprätthålla en hållbar livsstil är extra svårt i juletider, tycker jag. Härom veckan gjorde Naturskyddsförening ett inlägg på Facebook med rubriken ”Så pajar du årets julstämning”. Skriven med glimten i ögat såklart….

Recept saffransskorpor

Ingen jul utan saffransbiscotti!

Jag älskar verkligen att baka till jul. I år har det varit extra kul eftersom 10-åriga dottern verkligen vill vara med – både när det gäller att bestämma vad vi ska göra och i själva utförandet. Älskar att hänga med henne på det sättet. Älskar henne. I helgen gjorde vi saffransbiscotti – och det lovar…

Liselotte minns 2017

Gott nytt – hållbart – år!

Mycket tid i fjäll och skog, samt närkontakt med vilda och tama djur… 2017 har varit ett bra år på ett personligt plan. Ännu ett år går mot sitt slut. Yikes. Jag tyckte det var nyss jag satt och funderade över hur 2016 sett ut. Så här såg mina nyårslöften ut då: Jag ska fortsätta leta…

Kontorsmobler

Möbelbranschen storsatsar på återbruk

Det är rätt ogreppbart egentligen. Visste ni att det i Sverige produceras möbler för ca 23 MILJARDER kronor om året? Ungefär en fjärdedel är kontorsmöbler – vilket beräknas bidra till klimatpåverkan med mer än 150 000 ton CO2-ekvivalenter per år. Varje år slängs samtidigt stora mängder kontorsmöbler, på grund av omorganiseringar eller att möblerna upplevs som…

Frukostbricka Elvira

Lite sent men… här är några tips som förgyller Lucia

Servera lussekatterna fint på denna ljuvliga frukostbricka, tillverkad i Örnsköldsvik, 499 kr, Designtorget. Jag har liksom ”missat” Lucia i år. Ingen av barnen har gått i Luciatåg och jag hann inte köpa några lussekatter till frukost. Men jag tänker att vi får titta på något Luciatåg i efterhand ikväll, dricka glögg och mysa. Och nästa…

Korngrynsrisotto med saffran

Veckans vardagsvego: 2 x favoriter med saffran

När Lucia och julen nalkas tycker jag att man ska äta någon maträtt med saffran, minst en gång per vecka! Tyvärr håller inte familjen med mig där… Korngrynsrisotton, som jag verkligen älskar, får jag därför äta själv. Men pastan, recept längre ner, tycker de är helt OK.  Korngrynsrisotto med stekta grönsaker 4 port Korngryn: 4…

Ikea satsar pa urban odling

Ikea odlar på höjden – testa du också!

Att odla i stadsmiljö är något som forskare och odlare världen över experimenterar med just nu. Bland annat för att det är väldigt yteffektivt (vi blir allt fler på jorden samtidigt som en stor del av den odlingsbara marken redan används). Nu vill även Ikea testa urban odling, med sikte på att bli självförsörjande när…