Hållbar livsstil

Trendspaning: Så bor vi i framtiden

Bild från Patriam Edsviken, där det bland annat kommer att finnas gemensamma orangerier. Foto: Patriam Det kändes som ett lyckligt sammanträffande när jag i tisdags blev inbjuden till en presentation av rapporten ”Rum för det goda livet”. Rapporten handlade om framtidens bostäder – som allt fler i bostadsbranschen inser måste bli hållbara. Jag har skrivit om detta…

Trendspaning: Så bor vi i framtiden Läs mer »

4 enkla grunder för ett miljövänligare liv

Biffen, bilen, bostaden och börsen. Det är egentligen de enda ord man behöver komma ihåg för att leva ett mer miljövänligt liv. För det är ju så – även om de stora besluten om fossila bränslen etc måste komma från våra politiker, så måste vi själva också vara beredda att förändra vår livsstil för att bibehålla vår härliga…

4 enkla grunder för ett miljövänligare liv Läs mer »

5 Zero waste-serveringar du inte får missa!

Så här ser det ut inne i restaurangen/bryggeriet/you name it ”Silo” i Brighton. Trenden med att försöka minska matsvinnet på restauranger och hemma bara växer. De kockar som går längst lyckas driva sin verksamhet med närapå inga sopor alls – zero waste. (Det är lite lustigt egentligen – den filosofi som exempelvis min mormor levde i, där man alltid försökte…

5 Zero waste-serveringar du inte får missa! Läs mer »