Jag måste börja med att krypa till korset: Jag är inte vegetarian längre, men har varit det i över 10 år. Anledningen var faktiskt att jag inte ville tära på naturens resurser mer än nödvändigt. Numera får jag väl räknas som flexitarian.
Hur som haver vill jag ändå tipsa om hur man kan få in mer grön kost i sin vardag, på ett så smidigt sätt som möjligt. I vårt bloggkollektiv The Sustainable Society har vi nämligen pratat en hel del om hur svårt det kan vara att få med sig hela familjen på tåget i vissa frågor,
