Rätterna ska vara hyfsat snabblagade (30-40 minuter), mättande och goda. Samt testade på barn. =) I Sverige står nämligen livsmedelskonsumtionen för drygt en fjärdedel av de klimatpåverkande utsläppen. och kött har störst klimatpåverkan (Källa: Energi- och klimatrådgivningen). Men först vill jag tipsa om Naturskyddsföreningens roliga energisparverktyg SMERGY. Där får du bland annat veta hur du…
När jag pratar med folk i min omgivning märker jag att många känner sig uppgivna när det gäller miljöfrågorna. ”Vad kan lilla jag göra?”. ”Vad spelar det för roll om jag källsorterar när Kina spyr ut luftföroreningar?” Och så vidare. Men alla bäckar små, säger jag! Ju fler som orkar engagera sig desto större resultat ger det….
Jag är en Laplander, uppvuxen mitt i skogen. Bokstavligen. I denna blogg vill jag försöka lyfta fram och ta reda på vad lilla jag – och alla andra – kan göra för att ta hand om den skogen. Och resten av vår jord. Jag tror att varje litet steg – hur litet det än är…