ät miljövänligt

Jag odlar lite hemma, i två pallkragar – mer närodlat kan det ju inte bli. 🙂 När jag blev vegetarian som 18-åring var det av en huvudsaklig anledning: Att spara på jordens resurser. Vi hade nämligen läst i skolan att det går åt 10 gånger så mycket resurser för att producera ett kilo djurprotein jämfört med protein…