Det är bra att kunna kompromissa, har jag hört. Därför brukar jag göra denna familjepizza – med ena delen till barnen som bara vill ha Hawaii, och andra delen till oss som gillar chévre. Alla blir glada! Pizza med dubbel personlighet (4 port) Deg (köp färdig på rulle om du har bråttom): 0,5 pkt jäst 2…
Veckans vardagsvego: Familjepizza med dubbel personlighet Läs mer »
Det är inte helt lätt att förstå hur mycket vi påverkar vår omgivning – genom det vi konsumerar, äter, den energi vi använder och så vidare. Men det är just detta ekologiska fotavtryck handlar om: Hur stor ”biologisk produktiv yta” krävs för att ta fram produkterna vi köper och för att ta hand om avfallet som…
Veckans eko-ord: Ekologiskt fotavtryck Läs mer »
Jordärtskocka är en favorit i rotsaksvärlden. Foto: Liselotte Lundström Ibland är det så skönt med recept som bara innehåller ett fåtal ingredienser. Jag gillar kryddor och att krydda, men ändå… Så här kommer en av min favoritsoppor! Jordärtskockssoppa med avokado 4 port 7-8 jordärtskockor (700 g) 8 dl vatten 2 msk grönsaksfond eller 2 tärningar…
Veckans vardagsvego: Finfin soppa på fem ingredienser Läs mer »
Hemmaodlade bönor ökar lusten att laga vego. =) Foto: Liselotte Lundström Det är några meningar som har etsat sig fast i mitt huvud, från föreläsningen med naturfotografen Mattias Klum som jag var på i höstas: ”Cirka 2,5 procent av jordens vatten är sötvatten. 70 procent av det går åt till att odla mat. Och slänger…
Veckans fokus: Två enkla sätt att äta mer miljövänligt Läs mer »
Tapeten Geranium, 1 699 kr/rulle om 10 meter, Byracka.com. Jag kommer ihåg när min dotter Klara var bebis. Familjen flyttade in i kedjehus, köpte kombi – och rivstartade med att fixa Klaras rum. In med nya tapeter, målarfärg och Ikeamöbler. Utan en tanke på annat än att hålla vår budget – och att det skulle bli…
Veckans ekoshopping: ekotapeter Läs mer »
För vart hundrade sålt armband donerar organisationen People Tree en rullstol till handikappade i Kenya. 319 kr, Medvetna.se. Nu är fjärde ljuset tänt. Vad fort december gick – i år igen. Det är julfester, lucia, glöggfika, avslutningar om vartannat. Allt väldigt trevligt. Jag märker att jag tar lite paus från både miljö- och flyktingdebatter. Samtidigt slår det…
Dagens julklappstips 20 dec: Armband för alla Läs mer »
Kuddfodral av ekologisk bomull och med marina motiv, 450 kr, Gyllstad. Inledningen på dagens julklappstips blir lite nedslående, men bear with me. Som jag skrivit förut har 50 % av livet som finns i våra hav dött ut. 30 % av fiskebestånden är överfiskade. Väl fungerade korallrev dör ut på grund av för varma temperaturer…
Dagens julklappstips 17 dec: Kuddar med havstema Läs mer »
Poster, 44×30 cm inkl ram, 379 kr, samt docka, 849 kr, allt på Laplandecostore.se. Självklart måste jag slå ett slag för Lapland Eco Store! Sara Mårtensson, som startade företaget, kommer precis som jag från Storumans kommun och hon har skapat en e-butik med väldigt bra eko-sortiment, inte minst när det gäller barnleksaker och -inredning. Själv…
Dagens julklappstips 16 dec: Eko-leksaker Läs mer »
Kuddfodral och textilier ur H&M:s kollektion ”Conscious”. Egentligen är det lite fascinerande. Ju mer urbaniserade vi blir – och det blir vi, i rasande takt – desto mer större verkar behovet av det naturnära (växter, insekter, trä) bli i våra hem. Själv har jag så många växter hemma att det inte får plats med några fler…
Filten ”The Grid Blanket” av ekologisk obehandlad bomull, 1 495 kr, Finelittleday.com. Har ni inte upptäckt Fine Little Day än så tycker jag att det är dags nu. =) Företaget drivs av Elisabeth Dunker som har denna sköna filosofi: ”We love simple luxuries, passionate craftsmanship and effortless aestethics. We cherish wobbly lines, tangled hair and…
Dagens julklappstips 14 dec: Finaste filten Läs mer »