Sign up with your email address to be the first to know about new products, VIP offers, blog features & more.

Taggarkiv fräsch sommarsallad

Veckans vardagsvego: Bulgursallad med jordgubbar och basilikadressing

Kombon jordgubbar, mynta och fetaost är oslagbar, tycker jag! Här har jag kombinerat alla tre i en sommarfräsch sallad som passar perfekt till midsommar.

Recept på bulgursallad med jordgubbar och basilikadressing
2 port

1,5 dl bulgur
1/2 brk cannellinibönor
1 avokado
8-10 jordgubbar
2 nävar ruccola
100 g fetaost
0,5 dl rostade solrosfrön
Ev flingsalt

Basilikadressing:
1/2 kruka basilikablad
5-6 myntablad
3 msk olivolja
1 msk vatten
salt och peppar

Kokar bulgur enligt anvisningarna på förpackningen.