klimatsmart

Veckans miljöhjälte: Han jobbar för hållbar hemtextil

En av de bästa sakerna med jobbet som journalist är att man får chansen att träffa så många underbara eldsjälar. Man kan liksom ingenting på djupet själv – men får skriva om en massa stjärnor som gör det. Och så alla dessa eldsjälar, som driver projekt, kommer med nya idéer, uppfinner… Det är verkligen en ynnest…

Veckans miljöhjälte: Han jobbar för hållbar hemtextil Läs mer »

4 enkla saker jag gör för miljöns skull

Jag har funderat mycket över varför det verkar vara så svårt för många att engagera sig i miljöfrågor. Sociala medier är förstås inget lackmuspapper på verkligheten, men folk blir rasande över sådant som att man ”måste” säga chokladboll eller att man inte ”får” fira Lucia. Vilket dessutom inte är sant. Det finns inga nationella förbud mot någotdera….

4 enkla saker jag gör för miljöns skull Läs mer »

Veckans vardagsvego: Fusilli från Gotland med rucolapesto

Durumvete odlas vanligtvis i Medelhavsområdet, men nu lanserar Kungsörnen pasta av durumvete som odlats på soliga Gotland. Jag fick pressprov härom veckan och var förstås tvungen att testa – alltid positivt med närodlat, ju. Omdöme: Studsig pasta, som smakar precis som den ska! Fusilli från Gotland med rucolapesto 4 port 500 g fusilli 1 knippe sparris ev…

Veckans vardagsvego: Fusilli från Gotland med rucolapesto Läs mer »