Sign up with your email address to be the first to know about new products, VIP offers, blog features & more.

Veckans vardagsvego: Fredagsfavoriter!

Den här veckan tänkte jag att det kunde vara kul att tipsa om lite goda vegorätter inför helgen.

Fredagar vill man ju gärna äta något lite extra gott utan att det tar hundra år att tillaga…

Först kommer receptet som syns i bild överst. Det är två flugor i en smäll – barnen älskar grönsakssvarven och maten blir både fräsch och god!

http://bloggar.husohem.se/veckanseko/veckans-vardagsvego-zoodles-med-jordnotssas-och-tofu/

Sen en annan favorit, som jag brukar bjuda ”köttisar på”. Går alltid hem.

http://bloggar.husohem.se/veckanseko/veckans-vardagsvego-inbakade-marinerade-quornbitar-med-limesas/

I stället för burgare!

http://bloggar.husohem.se/veckanseko/veckans-vardagsvego/

Och så mitt bästa recept på quesadillas.

3 sätt att ta vara på skogens skatter!

Den gångna helgen var bland de bästa på länge. Jag struntade i allt städ och hängde på en fotbollsplan halva lördagen. På kvällen bjöd vi goda vänner på middag, och jag hade större delen av eftermiddagen på mig att handla och laga maten.

Söndag förmiddag gick min underbara Klara och jag upp till några kompisar som har kolonilott någon kilometer hemifrån oss. Vi tog med oss korg och tygpåse och drog rakt upp i skogen intill. Och där (skrytvarning) hittade vi kanske världens bästa skogsställe.

Det fanns lingon i stora klasar, fina blåbär OCH trattkantareller! Himlen!

Den här jackan är gjord av … bönor!

En jacka gjord av ull, trä – och bönor! Hur häftigt är inte det?

Samtidigt som världens alla ledare samlades i Paris (Stor inspirationskälla för många, verkar det som. Förra veckan skrev jag om Reused Remade som fick sin eko-idé ungefär samtidigt.) började svenska företaget Tierra på allvar fundera över hur de ska komma ifrån oljeberoendet i sin produktion.

Resultatet är en helt fossilfri jacka, vid namn Deterra.

– Många av materialen inom vår bransch är baserade på olja. Det här blev en helt ny utmaning. Dragkedjor var till exempel uteslutna, berättar Erik Isaksson,

Härliga handtvålar från Urtekram

Det går åt en del handtvål just nu. Hela familjen kämpar emot förkylningskänningar och vi tvättar händerna som aldrig förr…

Kul sammanträffande att Naturskyddsföreningen kör en drive som heter Tvålutmaningen. Jag skrev om deras kampanj Fräsch på riktigt igår, där utmaningen ingår.
Jag har på kort tid testat tre olika handtvålar från Urtekram, som är 100 % naturliga och till stor del ekologiska.

Urtekram Brown Sugar Handsoap doftar gott av lavendel och är till 53 % naturlig (om man räknar bort vattnet – annars är procentsatsen 15 %). Tvålen torkar inte ut händerna utan både rengör och mjukgör.

Fräsch på riktigt – häng på miljövänliga veckan!

Miljövänliga veckan är något som Naturskyddsföreningen har arrangerat ända sedan 1990 – och den inträffar alltid vecka 40.

I år är temat ”Fräsch på riktigt” – något vi bloggare hos Naturligt Snygg jobbar för hela tiden!

Temat för miljövänliga veckan skiftar från år till år. Innan den första kampanjen om kaffe startade, i mitten av 90-talet, fanns ett enda ekologisk kaffe – och då i hälsokostbutik. Efter kampanjveckan fanns tio olika sorter.
Efter kampanjen ”Byt till eko” och Miljövänliga Veckan 2015 ökade ekoförsäljningen med 39 procent (säkert inte enbart Naturskyddsföreningens förtjänst men säkert delvis…).

”Jesus”-lakan med 50 års garanti!

Förra hösten var det riktig eko-bonanza bland tillverkarna av sängkläder. I år verkar det bli samma visa.
Mest spännande tycker jag nog att Finlaysons ”Jesus”-lakan är! De kallas så för att vävningen uppges vara utförd med samma teknik som Jesus sista svepning. Alla lösa lappar har eliminerats och ersatts med broderade skötselråd och logga för ökad hållbarhet – och materialet är linne.
Kommer i butik i november.

MIDNATT_Wilted_Paslakan_enkalsang_start01

Gillar också nya varumärket ”Midnatt”, startat av Louisa Hammarbäck och Josephine Blix, som tidigare var chefredaktör respektive AD på Plaza Interiör.

Gaah! Hur skapar man ett hållbart familjeliv?

Hösten har verkligen börjat med rivstart.
Jag bloggar (vill inte välja bort att skriva om ämnet som engagerar mig mest), har påbörjat en kvällskurs i digital innehållsstrategi, jobbar som aldrig förr, samtidigt som vi fortfarande renoverar och barnens aktiviteter äta upp i stort sett all fritid.

Jag gick från semesterpigg till höstdeprimerad på ungefär en vecka.
Sedan kom jag på att det var ungefär samma sak förra hösten, och gick tillbaka till en krönika jag skrev för nästan exakt ett år sedan, om stressen över att ha för många prylar.

Då var min strategi för att ladda batterierna att gå ner lite i arbetstid och vara ute i skogen så mycket det går.

Veckans vardagsvego: Sötpotatispuckar med wokade grönsaker

Jag ääälskar sötpotatis! I alla dess former. Men den här rätten, lagad efter modifierat grundrecept ur tidningen Bagaren & Kocken, är kanske bästa smakkombinationen hittills (måste erkänna att den tar lite tid att laga, dock, typ 45 min).

Sötpotatispuckar med wokade grönsaker

ca 500 g sötpotatis
1 dl röda linser
1/2 röd chilifrukt, urkärnad och finhackad
1 msk olivolja
ca 3-4 msk potatismjöl
1/2 hackad gul lök
1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk färsk riven ingefära
3 msk hackad koriander
 1 tsk salt
2 krm sambal oelek
2 msk sesamfrön
olja

Servera med:
Sweet chilisås
wokade grönsaker efter smak (morötter,

Reused Remade för färre plastkassar

Förra veckan skrev jag om hur vi kan minimera förbrukningen av plast i vår vardag på 6 enkla sätt. Idag trillade ett pressmeddelande in som tar det här med tygpåsar ett steg längre.

Teamet bakom nya varumärket Reused Remade funderade nämligen över vilka olika typer av tygspill som skulle kunna komma till nytta igen (att odla ny bomull är till exempel något vi bör komma bort ifrån, tygindustrin är efter oljeindustrin den andra mest förorenande i världen) – och kom att tänka på de högkvalitativa hotellakan som ofta kasseras innan de börjat se slitna ut.

Plocka + jogga = plogga!

Att få springa i skräpfri natur är verkligen balsam för själen…

Visste du att det i Sverige slängs 2 800 000 fimpar per dag, och en fimp förorenar 2 liter vatten? Och visste du att det tar 20-25 år att bryta ner ett litet tuggummi? Eller ofattbara 450 år att bryta ner en PET-flaska? Här kan du läsa mer om hur mycket vi skräpar ner.

Det är bakgrunden till att multisportaren Erik Ahlström, även ambassadör för Håll Sverige rent, startade projektet Plogga, vilket står för ”Plocka skräp och jogga”. Nu vill han att fler hakar på.