Månad: juli 2016

Veckans vardagsvego: Sataywok med tofu

Grundreceptet kommer från ”Ännu mera vego” av Lisa Bjärbo och Sara Ask. Jag modifierade lite, baserat på vad jag hade hemma. Dofter av Thailand spred sig i köket – och jisses, vad gott det blev! Sataywok med tofu 4 port Woksås: 1/2 dl crunchy jordnötssmör 1/2 dl hett vatten 1/2 dl sweet chili-sås 2 msk…

Boktips: 3 x Gröna smoothies

Smoothies är verkligen gott. Jag ångrar nästan att jag börjat göra dem – för nu skriker barnen efter dem varje kväll (tur att de ofta är snabbgjorda…). Jag vet, egentligen är det inte världsbäst att dricka sina kalorier. Man får i sig väldigt många kalorier väldigt fort och lätt. Men ibland kan det vara ett…

Sverigesemester: 5 spännande (eko)evenemang

Foto: Naturkompaniet/Utefest.se Till er som vill hitta på något skoj i sommar – än finns tid kvar! Här får du tips om kul evenemang – som dessutom har ekologisk prägel. Från norr till söder. Yoga och fjällvandring, Västerbotten 29 juli–2 aug Laisaliden är fantastiskt vackert! Där finns ett charmigt pensionat med restaurang där det är milsvid utsikt…

Getost-quesadillas med grönsaksröra

Det här är en sommarfräsch rätt som funkar både som fredagsmys-mat eller vardagslyxig lunch. Helst använder jag mandelpotatis – men det funkar även med amadine eller den typiska färskpotatis du hittar i de flesta matbutiker. Getost-quesadillas med grönsaksröra 2 stora quasedillas 450-500 g mandelpotatis, skalad och kokt 60 g chévreost, grovriven salt och peppar 4 normalstora tortillabröd…

Upptäck Sveriges natur: Checklista för dagsturer

På sommarsemestern stannar jag gärna hemma i Sverige. Och jag är visst inte ensam. Fyra av fem svenskar tänker tillbringa hela eller någon del av semestern inom landets gränser, enligt en ny undersökning från YouGov. Kul, tycker jag. för det finns ju ofantligt mycket att upptäcka i vårt avlånga land! Jag håller som bäst på att…

Grön el – med bonus för hållbar livsstil

Ni vet det där om grön el som som jag skrev om för ett tag sedan. Nu har en ny lirare kommit in på spelplanen – och jag tycker det ser intressant ut. Alltid.se (Alltid AB) är ett fristående dotterbolag till Borås Elhandel AB, som är en del av Vattenfallkoncernen. Idén bakom företaget är att försöka skapa…

Test: Rms krämrouge Lip2Cheek

Från klimatpolitik till lite vardagsglamour… Ibland är kasten tvära i min blogg. Men miljöintresset handlar ju verkligen både om det lilla (som att välja mer miljövänliga alternativ i vardagen) och de stora sammanhangen (som att den globala uppvärmningen påverkar hela jorden – klimat, vindar, djurs fortplantningsförmåga, skördar etcetera). Hur som haver så har jag testat RMS Beauty Lip2Cheek,…

Björn och Heidi ska leva fossilfritt innan 2025

Efter regeringens ja till Vattenfalls försäljning av kolgruvorna i Tyskland (läs vad jag skrev här) har jag sökt efter ljusglimtar i miljömörkret. Och hittat flera, som tur är. Först ut är Armbryterskan från Ensamheten, Heidi Andersson, och hennes skidskyttekung till man, Björn Ferry. Extra kul, tycker jag, eftersom även jag kommer från samma bygd (Storumans kommun)…